poivre Voatsiperifery

Le poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar est une épice d’exception, rare et précieuse, cueillie à la main au cœur des forêts malgaches. Plus petit que le poivre noir, il séduit par ses arômes intenses et subtils, mêlant fraîcheur boisée, notes florales et une pointe d’agrumes.

100 % naturel et récolté en milieu sauvage, ce poivre rare sublime les viandes blanches, poissons, fruits de mer, légumes et même certains desserts fruités. Utilisé concassé ou au moulin, il libère toute sa complexité aromatique pour des plats raffinés.