Vainas de vainilla
Vainas de vainilla
Cada vaina se selecciona cuidadosamente por su calidad y se envasa para conservar toda su frescura.
✦ Origen : Madagascar
✦ Calidad: Gourmet - no partida, muy suave.
✦ Conservación: en su tubo original, al abrigo de la luz y la humedad.
Ideal para los amantes de la cocina y de los ingredientes naturales.
Composition
Composition
100% gousses de vanille
Conseils d'utilisations
Conseils d'utilisations
✦ Infuser dans du lait ou de la crème: Fendez la gousse dans la longueur, grattez les grains et faites chauffer le tout à feu doux pour parfumer vos crèmes, flans, riz au lait, glaces…
✦ Dans les pâtisseries: Ajoutez les grains directement dans vos pâtes à gâteau, sablés, brioches ou cookies.
✦ Pour un sucre vanillé maison: Placez une gousse utilisée dans un bocal de sucre. Laissez infuser quelques jours, et vous obtiendrez un sucre délicieusement parfumé.
✦ Rhum arrangé / extraits maison: Macérez une ou plusieurs gousses fendue(s) dans du rhum blanc ou de la vodka pendant plusieurs semaines.
✦ Utilisation salée: Testez-la avec un poisson au lait de coco ou une purée de patate douce, pour une touche subtile et exotique.
Caractéristiques
Caractéristiques
✦ Origine: Madagascar 🇲🇬
✦ Variété: Vanilla planifolia (Bourbon)
✦ Taille: au choix 13-15 cm ou 16-18 cm
✦ Aspect: gousses souples, grasses, noires et brillantes
✦ Arôme : intense, caramel
✦ Conditionnement: flacon en verre
✦ Conservation: dans le flacon fermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
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